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[タダフサ][箱屋オリジナル]135mm 舟行包丁と「タダフサ」170mm三徳包丁 (HK-2)の2点セットの解説




新潟県三条市の老舗刃物製作所「タダフサ」の大人気シリーズの三徳包丁と箱屋×タダフサのオリジナル舟行き包丁の2点セット。

魚料理に特に適した舟行包丁(小出刃包丁/ミニ包丁)と、スタンダードな三徳包丁のセットです。
ちょっとした調理の時に、三徳包丁(文化包丁)では少し大きい、、、。魚を調理するには、結構力が必要、、、。毎日使う包丁だから、お手入れは楽な方がいい、、、。などの声にお応えしてできた本格お料理セットです。
用途に合わせて使い分けることで、毎日のお料理や、特別な日のお料理をより華やかに、快適に。

舟行包丁は、新潟県三条市(燕三条)の老舗刃物製作所「庖丁工房タダフサ」による、「箱屋の八代目」オリジナルモデルです。「三徳包丁では大きすぎる」「ペティナイフでは小さすぎる」という声に応え、取り扱いやすいサイズの小型包丁を作りました。野菜はもちろん、果物(リンゴ・梨・柿)や栗を剥く際にもとても便利です。小三徳に比べ魚を切るのにより適したデザインになっています。刃先はタダフサシリーズと同じSLD綱、錆びにくくお手入れしやすい包丁です。グリップはブビンガ無垢材の抗菌炭化木を用いているので清潔です。
三徳包丁はデザイン性に優れ、切れ味の良いステンレス包丁。ブレードはステンレス製でお手入れも簡単。グリップは抗菌炭化木を用いているので清潔です。パッケージにもこだわっており、各種贈り物・プレゼントにも最適です。

この2点で日常のお料理をより楽しく快適に。デザイン性が高く、扱いやすいサイズ感。これから料理をされる方にも最適な本格お料理デビューセットです。

各種贈り物・プレゼント(結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝)にも最適です。


[タダフサ][箱屋オリジナル]135mm 舟行包丁と「タダフサ」170mm三徳包丁 (HK-2)の2点セットの詳細

商品種別
キッチン雑貨/キッチン小物> 調理用具 > 刃物/庖丁
機能・特徴
・三徳包丁(文化包丁/万能包丁)
・出刃包丁・小出刃包丁の両刃タイプです。(イカ切り包丁・小包丁)
・錆びにくいステンレス包丁
・野菜・肉・魚と、どんな食材を切るのにも使えます。
・両刃(右利き・左利きの方どちらも使えます)
サイズ
舟行包丁
全長:24.5cm
刃渡り:13.5cm
※小型-中型の野菜(トマト、玉ねぎ、葉物野菜)に適したサイズです。

三徳包丁
全長:30cm(300mm)
刃渡り:17cm(170mm)
※中ー大型の野菜に適したサイズです
材質
包丁
地金(ボディ部分):ステンレス鋼
はがね(刃の部分):SLD鋼
※SLD鋼は銀三・V金10号(V金10)に近いステンレス系の材質で、錆びにくく切れ味の良い素材です。
束:抗菌炭化木(栗材/ブビンガ材)※特許取得済
産地
日本製(国産)
ブランド
タダフサ(燕三条の老舗刃物工房) 箱屋(箱屋の8代目)
贈り物
結婚祝・新築祝・就職祝・引っ越し祝 等。料理好きの方、キッチン用品・キッチンウェアにこだわる方へのプレゼントにおすすめです。
配送
送料無料(北海道、沖縄、離島は見積もり)
納期
当店扱い分として若干数確保しております。確保分が完売次第、売り切れになります。
ご注意
・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。
 使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。
・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。
デザイン
女性に喜ばれるシンプル・北欧テイストでナチュラルなデザイン。口金も洗いやすい衛生的なつくりになっています。おしゃれでかわいい包装なので、プレゼント・贈り物にも喜ばれます。

プロダクトデザイン:柴田文江氏

Design Studio S代表。エレクトロニクス商品から日用雑貨、医療機器、ホテルのトータルディレクションまで、インダストリアルデザインを軸に幅広い領域で活動をしている。主な作品として、オムロン「けんおんくん」、無印良品「 体にフィットするソファ」、カプセルホテル「9h (ナインアワーズ)」、JREWB「次世代自販機」 毎日デザイン賞/グッドデザイン賞金賞/JCDデザインアワード大賞/IFデザイン金賞/アジアデザイン賞大賞・文化特別賞・金賞/ red dot design awardなど受賞多数。

グラフィックデザイン:廣村正彰氏

廣村デザイン事務所代表。 グラフィックデザインから空間デザインまで幅広く活動。主な仕事として、日本科学未来館CI、サイン計画。日産自動車デザインセンターサイン計画。奈良平城遷都1300年記念事業マーク。横須賀美術館VI、サイン計画。9hナインアワーズ京都寺町AD、サイン計画。西武池袋本店リニューアル計画。ロフト有楽町総合AD。西武ギャラーにて『ジュングリン 意識が動く瞬間』開催。ミラノ・サローネ ジャパンクリエイティブ エキシビジョン 総合AD。毎日デザイン賞/KU/KAN賞/SDA サインデザイン大賞/グッドデザイン金賞など受賞多数。東京工芸大学教授。

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